Pedro 
“El huevo sube todos los inviernos, las gallinas ponen menos en invierno, entonces a partir de diciembre y hasta marzo, estos tres, cuatro, meses el huevo año con año (es un aumento estacional) aumenta de precio porque la producción de huevo baja. Ahora le sumas este problema de gripe aviar en Estados Unidos, pues aumenta la demanda de huevo mexicano en Estados Unidos.”
-Ricardo Sheffield, titular de la Profeco.
